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Turismo

Curso
Especialização em Gastronomia Mediterrânea
O Mar Mediterrâneo banha 21 países. Engloba regiões com culturas, situações agroclimáticas e hábitos alimentares distintos, porém unidas por uma gastronomia que envolve um conjunto de ingredientes, técnicas simples, produtos frescos, pequenas porções e pratos com grande qualidade de apresentação.
Com fama internacional, a gastronomia mediterrânea é comprovadamente uma das mais saudáveis e a ela são atribuídas a longevidade e os baixos índices de câncer, diabetes e problemas congênitos apresentados por aqueles que dela se beneficiam.
No total, 20 pratos de origem grega, italiana, francesa, turca, marroquina, espanhola, libanesa e egípcia serão preparados, envolvendo almoço e certificação.
20 horas/aula
Chef Eduardo Gardini
 
Aulas no Laboratorio de Gastronomia - Unidade Garibaldi
 
 
Centro de Ensino Tecnológico em Produção Alimentícia,
Produção de Design, Gestão, Negócios e Saúde
Rua João Goulart, 20 - Centro
Garibaldi - RS - Cep: 95720.000
Fones: (54) 3462.1401
            (54) 9 9965.1401
Horários de atendimento: Segundas-Quintas: 13:30 - 22:00     |     Sextas: 13:30 - 19:00     |    Sábados: 09:00 - 12:00                    ÁREA RESTRITA     |     WEBMAIL
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